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五常盛产的大米品质为何优质呢?

  在东北黑龙江因其地理优势和气候,才能造就出优良品质的五常大米。主要包括:日照充足、积温时间长、日夜温差大、土壤肥沃、水质优良,无污染等等。所以,正宗的五常大米价格会比较高,通常太过低廉基本上不是纯正的。

  近几年,在很多地方出现这样一种情况,有部分不良商贩以当地大米冒充五常大米低价销售,不仅消费者上当吃亏,还损害了五常大米的声誉。在此,小编提醒大家在购买时,不要贪图便宜而上当受骗。

 【知识普及】

  1、为何做饭前要浸米,怎么浸米?

  在日常生活中,做出一碗香喷喷的米饭给家人,是多美幸福的事儿。首先需要以水浸透米心后再做饭为宜,倘若匆忙淘洗立刻炊饭做出的会不柔软。这主要是因为米心没有达到吸水饱和状态。

  2、大米如何保存?

  其实,保存大米还是比较简单的,我们只要将其放置在通风、阴暗、干燥处保存即可。如果放在厨房内很容易导致大米发霉,另外高温多湿的地方又易生虫。最好的办法是少量多次购买以达到少存,或放入冰箱冷冻。

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