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大米怎么形成?五常稻花香米为何好吃

  你知道吗?大米未脱壳之前叫“稻谷”,那么,稻谷又是怎么形成的呢?接下来,小编就给大家简单地介绍一下。

  首先,我们想要种植稻谷就得先育苗,将种子浸在水中,除去浮在水面上不充实的种子,然后放置与适当温度及水分环境下促进萌芽。发芽之后,将其播种与苗床内,以避免收到气候变化的影响。等到秧苗长到七八公分的时候,就可以进行插秧了。

  而且,稻的茎称为秆,秆的顶端所生成的花序称为穗,一般稻子在抽穗30天开始进行幼穗分化,称为孕穗期,由孕穗分化至抽穗约需30天,水稻开花时间往往在上午8点至下午1点,通常为自花授粉,同一穗的颖花约3-7天可完全开花。

  颖花授粉后,其子房开始发育充实,形成稻果渐渐由绿色开始变成黄色,大约在抽穗后30-45天经过乳熟、糊熟和黃熟期即可收获。

  虽然,不管是在南方还是北方,大米的种植方式基本上都是一样的。但是,由于南北的经纬度和温湿度的不同,所以,北方稻谷生长周期普遍长于南方稻谷,而养料吸收与生长周期成正比,这也就是为什么北方大米普遍较南方大米好吃的原因。

  小编就来说一说家喻户晓的五常稻花香大米,它来自黑龙江五常市,这里位于北纬44°-45°,属于中温带大陆性气候,年平均气温3.5℃,无霜期130天左右,年均降雨量500ml左右,日照2629小时。在这独特的自然条件下,大米生长周期长达160多天,所孕育出的稻花香自然是米中极品。而且,五常稻花香大米蒸煮时会散发出浓浓的香味,米粒表面有光泽,口感绵软略粘、微甜,即使冷饭也能保持良好的口感!

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